午後六時鬱割くごとく鰤さばく
東北の太平洋岸の当地は、魚介類に事欠かない。よその土地へ行って刺身を食べても、よほど珍しい代物でもない限り、過剰に感動することはない。
しかし、真冬のこの時期は刺身向きの魚がめっきりとさびしくなる。食卓にのぼることもまれだ。久しぶりに刺身を食いたいと思っていたら、先日、冷蔵庫に巨大な魚が鎮座していた。
聞けば、ブリが安かったという。いかに安くても、尾頭（おかしら）つきの六十センチもあろうかという巨体である。ブリとしては小さい方かもしれないが、当地ではあまりなじみのない魚だけになおさら大きく見えた。
感嘆してみていると、愚息が魚のさばき方を見たいと言い出した。以前は、どういうわけか尾頭つきの魚が手に入ることが多く、ときどき包丁を握ったものだが、愚息はわたしが魚と格闘している姿の記憶がないらしい。ならば、やむなし。刺身食いたしの食い意地も張っていることだし、久しぶりにおろすことにした。
心貧しき父であるが、それでも心中の鬱を息子に見せるわけにはいかないものだ。
味のほど？ 天然ブリというふれこみ通り、美味であった。
東北の太平洋岸の当地は、魚介類に事欠かない。よその土地へ行って刺身を食べても、よほど珍しい代物でもない限り、過剰に感動することはない。
しかし、真冬のこの時期は刺身向きの魚がめっきりとさびしくなる。食卓にのぼることもまれだ。久しぶりに刺身を食いたいと思っていたら、先日、冷蔵庫に巨大な魚が鎮座していた。
聞けば、ブリが安かったという。いかに安くても、尾頭（おかしら）つきの六十センチもあろうかという巨体である。ブリとしては小さい方かもしれないが、当地ではあまりなじみのない魚だけになおさら大きく見えた。
感嘆してみていると、愚息が魚のさばき方を見たいと言い出した。以前は、どういうわけか尾頭つきの魚が手に入ることが多く、ときどき包丁を握ったものだが、愚息はわたしが魚と格闘している姿の記憶がないらしい。ならば、やむなし。刺身食いたしの食い意地も張っていることだし、久しぶりにおろすことにした。
心貧しき父であるが、それでも心中の鬱を息子に見せるわけにはいかないものだ。
味のほど？ 天然ブリというふれこみ通り、美味であった。
魚好きといえば猫ですが（強引）、もともと猫族というのは魚を捕らないようですね。つまり食べない。人間と同居するようになって、好みを変えたという説がある。
てな話はさておき、改めてブログの画面を見ると、ブリの字がつぶれてしまっていますね。ブリの漢字を知っていればなんとなく分かるか。魚＋師。和製の漢字という雰囲気ですが、昔から大事にされてきた魚なんでしょうね。
てな話はさておき、改めてブログの画面を見ると、ブリの字がつぶれてしまっていますね。ブリの漢字を知っていればなんとなく分かるか。魚＋師。和製の漢字という雰囲気ですが、昔から大事にされてきた魚なんでしょうね。
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